We kennen en houden allemaal van kruiden. De kans is groot dat je vandaag al een product hebt gebruikt met een kruideningrediënt. Kruiden zijn geweldig!

De zeep waarmee je vanochtend douchte, bevatte lavendel geur. De biologische wollen trui die je draagt, is mogelijk gekleurd met kruiden. Sommige experts zeggen dat meer dan 25 procent van de geneesmiddelen die momenteel op de markt zijn, plantenextracten bevatten. Vanavond, als je gaat eten, zullen je wortels opgeluisterd worden door dragon en je aardappelen versierd met rozemarijn. Kruiden ruiken en proeven geweldig en zorgen ervoor dat wij ons beter voelen.

Benieuwd hoe kruiden ons beter doen voelen?

Planten produceren in het algemeen chemische verbindingen als onderdeel van hun normale metabolische activiteiten. Deze verbindingen kunnen worden onderverdeeld in primaire metabolieten – zoals suikers en vetten – en secundaire metabolieten, die vooral in kruiden worden aangetroffen. Deze secundaire metabolieten beschermen kruiden tegen insecten en ziekten en hebben in bepaalde opzichten geneeskrachtige eigenschappen voor mensen. Kruidengeneeskunde is een vak apart!

Dus wat is een kruid eigenlijk?

Het is een groene plant waarvan de bladeren en bloemen geuren. Er zijn eenjarige, meerjarige en overblijvende kruiden. Ook onkruid is kruid en vele onkruiden zijn eetbaar!

https://www.biogroei.be/kenniscentrum/kruidentuin-gids/kruid-onkruid

Voor de duidelijkheid, er is een verschil tussen kruiden en specerijen. Kruiden zijn meestal verse of gedroogde bladeren, terwijl specerijen de zaden, wortels, vruchten, bloemen of schors zijn. Specerijen komen meestal uit subtropische en tropische gebieden terwijl de kruiden meestal uit Europa komen waar een gematigd klimaat heerst. Kruiden hebben de neiging om een mildere smaak te hebben, terwijl specerijen doorgaans sterker en doordringender van smaak zijn.

Voorbeelden van specerijen: gember (wortel), kaneel (bast), koriander (vrucht), mosterd (zaad), saffraan (meelddraden) …

https://www.biogroei.be/kenniscentrum/kruidentuin-gids/kruiden-oogsten

Top tien redenen voor het planten van kruiden

Kruiden zijn gemakkelijk te kweken en onderhoudsarm.

Verse kruiden die je hebt gekweekt, zijn smaakvoller dan de gedroogde kruiden die je in de supermarkt kunt kopen.

Er is een groot aantal interessante en smaakvolle variëteiten om uit te kiezen.

De meeste kruiden zijn meerjarig en kunnen ook in de winter buiten blijven staan.

Kruiden voegen kleur, geur en schoonheid toe aan het landschap.

Ze hebben weinig ruimte nodig! Iedereen heeft wel een plekje om enkele kruiden te kweken.

Kruiden kunnen je gezondheid verbeteren en je kan er etherische oliën van maken.

Ze zijn de final touch van een gezonde maaltijd.

Geplant in potten zijn ze een aantrekkelijke en aromatische toevoeging aan balkons, terrassen en vensterbanken.

Kruiden trekken nuttige insecten, bijen en hommels aan.

Bron: Biogroei

“Het effect van meditatie is even groot als dat van antidepressiva”.

Gaan ze nu bijna ophouden met die onzin te verkopen. Wie een depressie heeft is zelfs niet in staat om te mediteren, laat staan dat het zou genezen! En dat zelfs dokters die indruk wekken is helemaal te gek voor woorden!

“Er is nu toch stevig onderzoek dat aantoont hoe ook al enkele weken regelmatig mediteren een positieve impact heeft op stress, angsten, slaapproblemen, depressie, ontstekingsreacties, pijn. En er zijn studies die tonen dat het even effectief is als antidepressiva, maar dan zonder de bijwerkingen. Daarom schrijf ik patiënten nu vaker meditatie voor. Het kan geen zware ziekte genezen en ik blijf sommigen ook pillen voorschrijven. Maar er is te veel bewijs voor de positieve effecten om meditatie niet in te zetten.”

https://www.demorgen.be/binnenland/neuroloog-steven-laureys-in-onze-scans-zien-we-de-fenomenale-impact-van-meditatie-op-de-hersenen-bede7220/?utm_campaign=newsletter&utm_medium=email&utm_userid=&utm_source=demorgen&utm_content=avond&ctm_ctid=a57e40ae9feefc6f3d4cf29b9a49158e

De uitspraak komt van Neuroloog Steven Laureys, die in de moeilijke periode rond zijn scheiding baat gevonden heeft bij meditatie om de problemen te verwerken. En dat geloof ik graag.

Maar wie te kampen krijgt met een depressie of burn-out, zal eerst daarvan moeten genezen om meditatie als hulpmiddel te kunnen gebruiken en waarderen.

Mijnheer Laureys heeft ook een boek geschreven over meditatie, en ik ben ervan overtuigd dat hij er meer over weet dan ik, en meditatie is inderdaad ook een heel goede manier om aan zelfzorg te doen. Dat meditatie stress en depressie kan helpen voorkomen daar geloof ik dus wel in. Maar meditatie verfgelijken met antidepressiva dat is er over, zelfs voor een dokter!

https://www.hln.be/showbizz/tv/neuroloog-en-topdokter-steven-laureys-pleit-voor-mentale-opvoeding-op-school-maak-van-meditatie-een-verplicht-vak-zoals-l-o~affa19bf8/

Therapie bij een psychiater en medicijnen lijken mij nog altijd de efficiëntste manier om te genezen van die vreselijke ziekte die zoveel mensen tegenwoordig treft. En als het wat beter met je gaat, vooral anders gaan leven en denken, met eventueel de positieve effecten van meditatie.

Japanse kweepeer. Meer dan veertig jaar geleden heeft mijn vader die hier tegen de gevel van ons huis geplant, en hij bloeit elk jaar weelderig. Een levend souvenir.

Van Marcelle, mijn Zwitserse vriendin en tuinierster, heb ik een paar maanden geleden deze sierstruik gekregen. Vandaag heb ik haar kunnen vragen hoe hij heette en het is een prunus, namelijk de Chinese dwergsierkers, en hij bloeit prachtig. Enkel voor de winter wat bijsnoeien indien nodig en hij zal een mooi vriendschapsboompje blijven, dat elke nieuwe lente weer tot leven komt.