Vandaag nog één hete dag, tot 37°, en daarna zou deze hete zomer, wat menselijker moeten worden.
Het is moeilijk leven met deze temperaturen, en zeker als er dan ook nog andere problemen en onzekerheden bijkomen.
Zullen we er dan maar eens een gek gedicht bijvoegen? Het mag dan wel niet volle maan zijn, maar die volle zon, mag voor mij ook een tijdje ondergaan.

Ik, zei de gek van Tiengemeten.

Ik, zei de gek van Tiengemeten.
Ik heb de hond in zijn staart gebeten.
Ik heb de kat aan de boom genaaid,
ik heb de wurm in een knoop gedraaid,
ik heb in het afval een vuurtje gestookt,
toen alles fikte kindje gekookt,
toen alles gaar was, smakelijk eten,
pan bij de buren naar binnen gesmeten.

Wie heeft dat gedaan? Wie heeft dat gedaan?
Ik, zei de gek. Bij volle maan.

Eva Gerlach

http://www.standaard.be/cnt/dmf20180807_03652001

Gisteren heb ik een mandje pruimen gekregen van een buurvrouw, want ook bij haar lijkt het fruit in overvloed aan de bomen te hangen. Misschien eens onderstaand receptje proberen dat ik vandaag uit de krant De Standaard plukte.
Clafoutis met stekelbessen
(Maar kan met om het even welk fruit)

Het favoriete zomerrecept met fruit van Bruno Vanspauwen, wijnschrijver en culinair recensent voor De Standaard Magazine. ‘Al dat heerlijke fruit is elke keer weer een reden om naar de zomer uit te kijken.’
‘Een van mijn favorieten voor de zomer is clafoutis, een typisch Frans nagerecht dat meestal met kersen gemaakt wordt. Maar omdat het beslag van clafoutis op zich al zoet is, gebruik ik er ook graag zurige vruchten voor, zoals rabarber – eigenlijk een groente, maar wel verrukkelijk in nagerechten – en stekelbes, die helaas steeds minder geteeld wordt. Je kunt clafoutis ook met andere vruchten maken, al moeten ze wel enigszins stevig van textuur zijn. Aardbeien en frambozen zouden in de oven te plat worden.’

INGREDIËNTEN:
2 eieren
80 g bloem
80 g boter, gesmolten en afgekoeld
60 g kristalsuiker
Merg uit 1 vanillestokje
150 ml koude melk
Een beetje boter om de ovenschaal in te vetten
Voldoende stekelbessen om de bodem van de ovenschaal te bedekken

BEREIDING:
1. Maak het beslag. Klop de eieren met een vork los in een kom en meng de bloem erdoor. Klop de gesmolten boter erdoor en daarna langzaam de kristalsuiker, het vanillemerg en de melk.
2. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet een ovenschaal (of verschillende kleine ovenschaaltjes) in met boter. Verdeel de vruchten over de bodem en giet het beslag erover.
3. Zet de schaal in de hete oven en bak de clafoutis 10 minuten. Verlaag de oventemperatuur naar 180 °C en bak nog 25 minuten verder.
4. De clafoutis is gaar als de punt van een mes er proper en droog uit komt. Haal de clafoutis uit de oven en laat enkele minuten rusten.
5. Serveer de clafoutis warm uit de schaal, eventueel bestrooid met wat kristal- of bloemsuiker, of beter nog: leg er een bolletje vanille-ijs op, dat lichtjes gaat smelten.

https://www.facebook.com/VPROZomergasten/videos/10157655244459418/

Het liedje dat Louis Van Gaal koos, omdat het een hit was en heel toepasselijk, (behalve die God die er kwam bij kijken!), toen zijn eerste vrouw, na een ziekte van twee maanden overleed aan alvlieskanker, en dat op 39-jarige leeftijd.

Het liedje dat Louis Van Gaal koos voor zijn tweede vrouw Truus, op hun huwelijksdag, en dat meteen een belofte inhield. Prachtig toch?!!!

Vanmorgen uitgesteld naar de tweede Zomergasten van dit seizoen gekeken en ik ben in Zomergasten zelden zo verrast geraakt door een persoon dan door Louis Van Gaal.
Seffens ga ik nog van voetbal houden!

https://nl.wikipedia.org/wiki/Louis_van_Gaal

Een paar uitspraken van tijdens de drie uur durende uitzending:

“Je kiest als het er op aankomt best in de eerste plaats voor jezelf.”
“Luister enkel naar de mening van de mensen die er toe doen.”
“Toeval kan je niet uitsluiten, maar je kan er wel naar streven”

Prachtige man, eentje uit één stuk! Door velen verkeerd ingeschat, geen hoogmoed en dikke nek zoals hij afgeschilderd wordt, maar recht door zee en authentiek, met de juiste gevoelens voor de juisten dingen. Respect!

Ze zitten aan zee, en ze genieten!!!Een paar dagen maar in Middelkerke, en het lijkt er heel erg mee te vallen.

Mijn vlakke land

Wanneer de Noordzee koppig breekt aan hoge duinen
en witte vlokken schuim uiteenslaan op de kruinen,
wanneer de norse vloed beukt aan het zwart basalt
en over dijk en duin de grijze nevel valt
wanneer bij eb het strand woest is als een woestijn
en natte westenwinden gieren van venijn,
dan vecht mijn land…Mijn vlakke land…

Wanneer de regen daalt op straten, pleinen, perken,
op dak en torenspits van hemelhoge kerken,
die in dit vlakke land de enige bergen zijn,
wanneer onder de wolken mensen dwergen zijn,
wanneer de dagen gaan in domme regelmaat
en bolle oostenwind het land nog vlakker slaat,
dan wacht mijn land…Mijn vlakke land…

Wanneer de lage lucht vlak over het water scheert,
wanneer de lage lucht ons nederigheid leert,
wanneer de lage lucht er grijs als leisteen is,
wanneer de lage lucht er vaal als keileem is,
wanneer de noordewind de vlakte vierendeelt,
wanneer de noordewind er onze adem steelt,
dan kraakt mijn land…Mijn vlakke land…

Wanneer de Schelde blinkt in zuidelijke zon
en elke Vlaamse vrouw flaneert in zonjapon
wanneer de eerste spin z’n lente-webben weeft
of dampende het veld in juli zonlicht heeft,
wanneer de zuidenwind er schatert door het graan
wanneer de zuidenwind er jubelt langs de baan,
dan juicht mijn land…Mijn vlakke land…

Jacques Brel.

Zeeklacht

Het water van de zee is altijd zout,
Hoe men de suikerpot ook mag hanteren,
Geagiteerd over het strand marcheren,
Terwijl de wind de brandingkoppen krauwt;
Een borstbeeld hakken uit scheepstimmerhout,
Des nachts, in droom, met meerminnen verkeren,
Tarbot fileren of Neptuin vereren:
Het water van de zee is altijd zout.

Daar helpt geen moederlief, geen vaderstout,
Geen bokken, dokken, knokken of gekscheren,
Geen brein van boterkoek, geen hart van goud:
Of men voor dames voelt of meer voor heren,
Het water van de zee blijft altijd zout.

C. Buddingh