Haken: Patroon gehaakte sjaal

Gehaakte sjaal

De sjaal is gehaakt met naald nr 4 en 46 steken opzetten. Hij is 22 cm breed en 192 cm lang. Gebruikt bijna 2 bollen van 100g. De tweede bol hecht je vanaf de einddraad aan zodat het kleurenschema mooi doorloopt. Hiertoe moet je dus de bol van binnen naar buiten gebruiken. Deze  tweede bol wordt niet helemaal opgebruikt zodat de sjaal aan het einde er precies hetzelfde uitziet als aan het begin.

Garen: UNIVERSE

https://hobbii.nl/universe

Een kunstwerk in evolutie

Mijn tuin is een kunstwerk in evolutie, en net als bij elk ander creatief proces, beslist ook dit kunstwerk voor een groot deel zelf waar het naartoe wil. Voortdurend in actie, elke dag anders en nooit af, een levenswerk dat ook na het wegvallen van de maker nog zal evolueren.

VOOR DE VOGELTJES

BLOEMENMEISJE

Voortuin, achtertuin met moestuin en kippenren, en het terras. De grote onderhoud is voorlopig voltooid, nu moet er nog enkel in oktober gesnoeid worden. David stond in voor de zwaardere klussen en ik voor de aanplant en voor de lichtere klusjes. Snoeien komt een tuinman doen.

 

BOERENJONGENS VAN NOORDKRIEKEN

2015-07-16 (7)

“Boerenjongens” is simpelweg: krieken, samen met suiker op alcohol zetten.

Pas op: geen kersen! KRIEKEN! Ook noordkrieken genoemd. Ze zijn zurig en eigenlijk te zuur om zo te eten. Maar verwerkt tot “boerenjongens” zijn ze een heerlijk aperitief of/en digestief.

Waarom NU maken?

Het seizoen van die krieken is slechts heel kort: een drietal weken. Tussen de Vlaamse en de Nationale feestdag… Dan zijn ze op hun beste: dik en goed rijp, maar niet tè! Op de markt vind je die voor 3 à 4 €/kg.

Wat heb je nodig?

Eén (of meer) kilogram krieken, zonder barsten of plekken.

Wat moet je doen?

Stelen afdoen. Onrijpe en slecht ogende exemplaren eruit halen. Wassen.

In een brede, glazen kom doen met 300 g kristalsuiker en één liter alcohol van circa 40°. Doe er eventueel nog wat water bij, zodat alle krieken bedekt zijn. Ze zakken nog wel als ze de alcohol opnemen.

Zet je bereiding een week aan het venster om het smelten van de suiker te bevorderen. Alle dagen even voorzichtig omroeren met schuimspaan.

Je krijgt als resultaat 1,5 à 2 liter drank (met krieken) die een alcoholgehalte heeft van rond de 20°.

Als alle suiker opgelost is, je creatie in een glazen Weckpot of dergelijke overgieten en die op een droge, koele plaats zetten en twee maanden vergeten!

Daarna is je bereiding klaar voor consumptie. Als je langer wacht, wordt die nog beter. Twee jaar is ideaal.

Er zijn ook ”boerenmeisjes”, maar daarvoor moet je druiven gebruiken.