Groentesoep met (on)kruiden.

Vandaag heb ik een soepje gemaakt met kruiden uit de tuin en met kruiden uit de natuur, en het werd een geslaagde combinatie.

Groentesoep met (on)kruiden

Ingredi├źnten┬á

De groenten:

4 stronken witlof
2 wortelen
1 dikke ajuin
3 kleine aardappelen
1 halve komkommer
een handvol spinazie

De (on)kruiden

Tuinkruiden: laurier, tijm, peterselie, rode venkel


Onkruiden: kleine veldkers

De groenten grof snijden, water en 2 mager bouillonblokjes toevoegen, peper en zout, en laurier en tijm. De spinazie, de peterselie en kleine veldkers pas toevoegen bij het mixen van de soep.

Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *